Haute performance
Des four compact et performants, pratiques et sans rien de superflu.
Construits avec des matériaux de qualité supérieure afin de durer et conçus pour assurer une cuisson optimale et uniforme, à chaque fois.
La grande capacité de la chambre de cuisson et la double ventilation à deux moteurs en font le four idéal pour ceux qui souhaitent combiner un niveau de production solide avec les résultats parfaits et uniformes requis pour une cuisine professionnelle.
5 plaques en aluminium fournis avec le produit
MOCA
certifié
Les fours Gemini sont conformes
à la réglementation en vigueur.
Double
ventilation
Poids | 44 kg |
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Dimensions extérieures (l – h – p) | 575 × 580 × 535 mm |
Capacité | 5 plaques, 45 brioches |
Dimensions des plaques | 435 x 320 mm |
Distance entre les plaques | 75 mm |
Nombre de plaques inclus | 5 |
Matériel de plateaux inclus | Aluminium |
Plaques Certifiées MOCA | Oui |
Certification chambre de cuisson Moca | Oui |
Ventilation | Double avec 2 moteurs |
Panneau de commande | Électromécanique |
Réglage du thermostat | 50 – 250 °C |
Réglage de la minuterie | 1-60 minutes |
Système d\'humidification | Non |
Éclairage de la chambre de cuisson | Double |
Type à alimentation | Électrique |
Alimentation électrique | 230V / 3.4 kW |
Dimensions intérieures (l – h – p) | 365 x 490 x 400 mm |
Options disponibles | Plaque avec revêtement en téflon |