Haute performance
Des four compact et performants, pratiques et sans rien de superflu.
Construits avec des matériaux de qualité supérieure afin de durer et conçus pour assurer une cuisson optimale et uniforme, à chaque fois.
Gemini 4N
Robuste et essentiel, il garantit une cuisson uniforme et équilibrée dans toutes les cuisines grâce à la double ventilation, même avec de grands volumes, aussi bien avec de la pâte fraîche que pré-congelée.
Grande capacité
4 plaques en aluminium fournis avec le produit
- 4 plaques
- 36 brioches
MOCA
certifiéLes fours Gemini sont conformes
à la réglementation en vigueur.
Les qualités de GEMINI 4N
Double
ventilation
Qualité
- Structure en acier inox
- Chambre de cuisson en acier émaillé
- Porte à charnière froide avec double verre trempé
- Supports de plateaux en acier chromé
Fonctionnalité
- Distance accrue entre les plaques
- Supports de plaque avec système anti-basculement
- Double éclairage de la chambre de cuisson
- Double ventilation avec deux moteurs
Sécurité
- Thermostat de sécurité
- Arrêt automatique
- Couverts par la politique de responsabilité des produits
Donation
- 4 plaques en aluminium h 10 mm
| Poids | 40 kg |
|---|---|
| Dimensions extérieures (l – h – p) | 575 × 580 × 475 mm |
| Capacité | 4 plaques, 36 brioches |
| Dimensions des plaques | 435 x 320 mm |
| Distance entre les plaques | 80 mm |
| Nombre de plaques inclus | 4 |
| Matériel de plateaux inclus | Aluminium |
| Plaques Certifiées MOCA | Oui |
| Certification chambre de cuisson Moca | Oui |
| Ventilation | Double avec 2 moteurs |
| Panneau de commande | Électromécanique |
| Réglage du thermostat | 50 – 250 °C |
| Réglage de la minuterie | 1-60 minutes |
| Système d\'humidification | Non |
| Éclairage de la chambre de cuisson | Double |
| Type à alimentation | Électrique |
| Alimentation électrique | 230V / 3.4 kW |
| Dimensions intérieures (l – h – p) | 365 x 490 x 340 mm |
| Options disponibles | Plaque avec revêtement en téflon |
Caractéristiques techniques
Plaques compatibles avec GEMINI 4N
Notre gamme de fours
La ligne de fours GEMINI s’adresse à tous les professionnels de la restauration qui recherchent un four électrique en mesure de garantir une cuisson impeccable, facile à utiliser et avec des commandes simples.
