Gemini 4N

Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme ed equilibrata grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.

Gemini 4N

Alta capienza

4 teglie in alluminio in dotazione con il prodotto


  • 4 teglie
  • 36 brioches
4 teglie in alluminio in dotazione con il prodotto
  • Certificate moca

    Conformità
    MOCA

  • Certificate UK CA

    I forni Gemini sono conformi
    alle normative vigenti.

Le qualità di GEMINI 4N

Cuoco

Qualità

  • Struttura in acciaio inox
  • Camera di cottura in acciaio smaltato
  • Porta fredda a battente con doppio vetro temperato
  • Supporti teglia in acciaio cromato

Funzionalità

  • Distanza tra teglie maggiorata
  • Supporto teglia con sistema anti ribaltamento
  • Doppia Illuminazione della camera di cottura
  • Doppia ventilazione con 2 motori

Sicurezza

  • Termostato di sicurezza
  • Spegnimento automatico
  • Coperto da Polizza RC prodotto

Dotazione

  • 4 teglie in alluminio h 10 mm
Peso40 kg
Dimensioni esterne (l – h – p)575 × 580 × 475 mm
Capacità

4 teglie, 36 brioches

Dimensioni teglie

435 x 320 mm

Distanza tra le teglie

80 mm

N° teglie incluse

4

Materiale teglie incluse

Alluminio

Certificazione Moca Teglie

Certificazione Moca camera di cottura

Ventilazione

Doppia con 2 motori

Pannello di controllo

Elettromeccanico

Regolazione termostato

50 – 250 °C

Regolazione timer

1-60 minuti

Sistema di umidificazione

No

Illuminazione camera di cottura

Doppia

Tipo di alimentazione

Elettrico

Alimentazione

230V / 3.4 kW

Dimensioni interne (l – h – p)

365 x 490 x 340 mm

Optional disponibili

Teglia teflonata

Caratteristiche tecniche

Le teglie compatibili con GEMINI 4N


4 teglie in alluminio Cod. G233197
Cod. G233197

Teglia in alluminio

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +
Descrizione

Teglia in alluminio.
Spessore ultra sottile per trasmissione rapida del calore.
Bordo ultra basso per massima uniformità di cottura.
Ideale per: frolla, dolci in tortiera, cotture su silpat.

Compatibile conGemini 4n e Gemini 5
Tipologia tegliaTeglia in alluminio
Altezza teglia10 mm
Dimensione435×320 mm
Tempi di consegna stimati: 3 giorni, 5 giorni
Teglia teflonata cod. G456519
Cod. G456519

Teglia teflonata

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +
Descrizione

Teglia in alluminio antiaderente.
Vantaggi: carta forno non necessaria. Bordo ultra basso per una massima uniformità.
Ideale per: croissant, danishes, pastry, frolla.

Compatibile conGemini 4n e Gemini 5
Tipologia tegliaTeglia Teflonata
Altezza teglia10 mm
Dimensione435×320 mm
Tempi di consegna stimati: 5 giorni