Gemini 2N

Compatto nelle dimensioni, per adattarsi ad ogni tipo di spazio, risponde alle esigenze essenziali dell’Ho.Re.Ca. unendo estrema semplicità d’uso e perfetti risultati di cottura.

 

Gemini 2N

Alta capienza

3 teglie in alluminio in dotazione con il prodotto


  • 3 teglie
  • 27 brioches
Gemini 2n - 3 teglie, 27 brioches
  • Certificate moca

    Conformità
    MOCA

  • Certificate UK CA

    I forni Gemini sono conformi
    alle normative vigenti.

Le qualità di GEMINI 2N

Cuoco

Qualità

  • Struttura in acciaio inox
  • Camera di cottura in acciaio smaltato
  • Porta fredda a battente con doppio vetro temperato
  • Supporti teglia in acciaio cromato

Funzionalità

  • Distanza tra teglie maggiorata
  • Supporto teglia con sistema anti ribaltamento

Sicurezza

  • Termostato di sicurezza
  • Spegnimento automatico
  • Coperto da Polizza RC prodotto

Dotazione

  • 3 teglie in alluminio h 10 mm
Peso24 kg
Dimensioni esterne (l – h – p)600 × 375 × 455 mm
Capacità

3 teglie, 27 brioches

Dimensioni teglie

350 x 310 mm

Distanza tra le teglie

75 mm

N° teglie incluse

3

Materiale teglie incluse

Alluminio

Certificazione Moca Teglie

Certificazione Moca camera di cottura

Ventilazione

Singola

Pannello di controllo

Elettromeccanico

Regolazione termostato

50 – 250 °C

Regolazione timer

1-60 minuti

Sistema di umidificazione

No

Illuminazione camera di cottura

Singola

Tipo di alimentazione

Elettrico

Alimentazione

230V / 2.6 kW

Dimensioni interne (l – h – p)

390 x 240 x 370 mm

Optional disponibili

Teglia teflonata, Griglia

Caratteristiche tecniche

Le teglie compatibili con GEMINI 2N


Teglia in alluminio Cod. G233196
Cod. G233196

Teglia in alluminio

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +
Descrizione

Teglia in alluminio.
Spessore ultra sottile per trasmissione rapida del calore.
Bordo ultra basso per massima uniformità di cottura.
Ideale per: frolla, dolci in tortiera, cotture su silpat.

Compatibile conGemini 2n
Tipologia tegliaTeglia in alluminio
Altezza teglia10 mm
Dimensione350×310 mm
Tempi di consegna stimati: 5 giorni
Teglia teflonata Cod. G456519
Cod. G233149

Teglia teflonata

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +
Descrizione

Teglia in alluminio antiaderente.
Vantaggi: carta forno non necessaria. Bordo ultra basso per una massima uniformità.
Ideale per: croissant, danishes, pastry, frolla.

Compatibile conGemini 2n
Tipologia tegliaTeglia Teflonata
Altezza teglia10 mm
Dimensione350×310 mm
150  IVA esclusa Tempi di consegna stimati: 3 giorni
Griglia Cod. XXXXXX
Cod. G233148

Griglia

Ordinabile per multipli di 4

Più dettagli +
Descrizione

Griglia piana cromata ultraleggera.

Compatibile conGemini 2n
Tipologia GrigliaGriglia
Dimensione350×310 mm
Tempi di consegna stimati: 5 giorni