Gemini 2N

De tamaño compacto, para adaptarse a cualquier tipo de espacio, cumple con las necesidades esenciales del sector Ho.Re.Ca. combinando una extrema sencillez de uso y unos resultados de cocción perfectos.

Gran capacidad

3 bandejas de aluminio suministradas con el producto


  • 3 bandejas
  • 27 bollos
Gemini 2n - 3 teglie, 27 brioches
  • Certificate UK CA

    MOCA
    certificado

  • Certificate UK CA

    Los hornos Gemini cumplen
    con la normativa vigente.

Las cualidades de GEMINI 2N

Cuoco

Calidad

  • Estructura de acero inoxidable
  • Cámara de cocción de acero esmaltado
  • Puerta fría abatible con doble cristal templado
  • Soportes para bandejas en acero cromado

Funcionalidad

  • Mayor distancia entre las bandejas
  • Soportes de las bandejas con sistema antivuelco

Seguridad

  • Termostato de seguridad
  • Apagado automático
  • Cubiertos por una póliza de Responsabilidad Civil (RC)

Dotación

  • 3 bandejas de aluminio h 10 mm
Peso24 kg
Dimensiones exteriores (a – a – p)600 × 375 × 455 mm
Capacidad

3 bandejas, 27 bollos

Dimensiones de la bandeja

350 x 310 mm

Distancia entre las bandejas

75 mm

No de bandejas incluidas

3

Material de bandejas incluido

Aluminio

Certificación MOCA Bandejas

Certificación de cámara de cocción Moca

Ventilación

Simple

Panel de control

Electromecánico

Ajuste del termostato

50 – 250 °C

Regolazione timer

1-60 minutos

Sistema de humidificación

No

Iluminación de la cámara de cocción

Simple

Tipo de fuente de alimentación

Eléctrico

Alimentación

230V / 2.6 kW

Dimensiones interiores (a – a – p)

390 x 240 x 370 mm

Opcionales disponibles

Bandeja de teflón, Rejilla

Características técnicas

Bandejas compatibles con GEMINI 2N


La línea de hornos GEMINI se dirige a todos los profesionales de la restauración que buscan un horno eléctrico que garantice una cocción impecable, fácil de usar y con controles sencillos.

Griglia Cod. XXXXXX
Cod. G233148

Rejilla

Se puede pedir en múltiplos de 4

Más detalles +
Descripción

Rejilla plana cromada ultraligera.

Compatible conGemini 2n
Tipo de rejillaRejilla
Dimensiones350×310 mm
Tiempos de entrega estimados: 5 días
Teglia teflonata Cod. G456519
Cod. G233149

Bandeja de teflón

Se puede pedir en múltiplos de 4

Más detalles +
Descripción

Bandeja de aluminio antiadherente.
Ventajas: no se necesita papel pergamino. Borde ultrabajo para máxima uniformidad.
Ideal para: croissants, bollos, pastelería, hojaldre.

Compatible conGemini 2n
Tipo de bandejaTeflón
Altura de la bandeja10 mm
Dimensiones350×310 mm
150  IVA excluido Tiempos de entrega estimados: 3 días
3 teglie in alluminio Cod. G233196
Cod. G233196

Bandeja de aluminio

Se puede pedir en múltiplos de 4

Más detalles +
Descripción

Bandeja de aluminio.
Espesor ultradelgado para una rápida transmisión del calor.
Borde ultrabajo para una máxima uniformidad de cocción.
Ideal para: masa quebrada, tartas en sartén, cocción sobre silpat.

Compatible conGemini 2n
Tipo de bandejaAluminio
Altura de la bandeja10 mm
Dimensiones350×310 mm
Tiempos de entrega estimados: 5 días