Gemini 2N

Mit seinen kompakten Abmessungen, die sich an jede Art von Raum anpassen, erfüllt er die wesentlichen Bedürfnisse von Ho.Re.Ca., indem er extreme Einfachheit in der Anwendung mit perfekten Kochergebnissen verbindet.

Gemini 2N

Hohe Fassungsvermögen

3 Aluminiumschalen im Lieferumfang enthalten


  • 3 bleche
  • 27 brioches
Gemini 2n - 3 teglie, 27 brioches
  • Certificate UK CA

    MOCA
    zertifiziert

  • Certificate UK CA

    Gemini-Öfen entsprechen
    den geltenden Vorschriften.

Die Qualitäten von GEMINI 2N

Cuoco

Qualität

  • Struktur aus rostfreiem Stahl
  • Garraum aus emailliertem Stahl
  • Kaltflügeltür mit doppelt gehärtetem Glas
  • Tablettstützen aus verchromtem Stahl

Funktionalität

  • Vergrößerter Abstand zwischen den Blechen
  • Schwenkstützen mit Anti-Kipp-System

Sicherheit

  • Sicherheitsthermostat
  • Automatische Abschaltung
  • Abgedeckt durch die Produkthaftpflichtversicherung

Ausstattung

  • Im Lieferumfang enthalten sind 3 Aluminiumbleche h 10 mm
Gewicht24 kg
Außenmaße (B x H x T)600 × 375 × 455 mm
Kapazität

3 bleche, 27 brioches

Blechgröße

350 x 310 mm

Abstand zwischen den Blechen

75 mm

Anzahl bleche enthalten

3

Enthaltenes Schalenmaterial

aluminium

Bleche MOCA-zertifiziert

Ja

Moca-Garraumzertifizierung

Ja

Belüftung

Einzel

Bedienfeld

Elektromechanisch

Thermostateinstellung

50 – 250 °C

Timer-Einstellung

1-60 minuten

Befeuchtungssystem

Nein

Garraumbeleuchtung

Einzel

Stromversorgung

Elektrisch

Spannungsversorgung

230V / 2.6 kW

Innenmaße (B x H x T)

390 x 240 x 370 mm

Optional erhältlich

Gitter, Teflonbeschichtetes Blech

Technische Eigenschaften

Bleche kompatibel mit GEMINI 2N


Griglia Cod. XXXXXX
Cod. G233148

Gitter

Kann in Vielfachen von 4. bestellt werden

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Beschreibung

Ultraleichter verchromter Flachgrill.

Kompatibel mitGemini 2n
Tipo de gitterGitter
Blechehöhe350×310 mm
Voraussichtliche Lieferzeiten: 5 tage
Teglia teflonata Cod. G456519
Cod. G233149

Teflonbeschichtetes Blech

Kann in Vielfachen von 4. bestellt werden

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Beschreibung

Antihaftbeschichtete Aluminiumbleche.
Vorteile: kein Pergamentpapier erforderlich. Ultra niedrige Kante für maximale Gleichmäßigkeit.
Ideal für: Croissants, Plundergebäck, Gebäck, Mürbeteig.

Kompatibel mitGemini 2n
BlechetypTeflonbeschichtetes
Blechehöhe10 mm
Maße350×310 mm
150  Ohne MwSt Voraussichtliche Lieferzeiten: 3 tage
3 teglie in alluminio Cod. G233196
Cod. G233196

Aluminiumbleche

Kann in Vielfachen von 4. bestellt werden

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Beschreibung

Aluminiumbleche.
Ultradünne Dicke für schnelle Wärmeübertragung.
Ultra niedriger Rand für maximale Gargleichmäßigkeit.
Ideal für: Mürbeteig, Kuchen in der Pfanne, Kochen auf Silpat.

Kompatibel mitGemini 2n
BlechetypAluminiumbleche
Blechehöhe10 mm
Maße350×310 mm
Voraussichtliche Lieferzeiten: 5 tage