Haute performance
Des four compact et performants, pratiques et sans rien de superflu.
Construits avec des matériaux de qualité supérieure afin de durer et conçus pour assurer une cuisson optimale et uniforme, à chaque fois.
De taille compacte, pour s’adapter à tout type d’espace, il répond aux exigences essentielles du secteur Ho.Re.Ca. en combinant une extrême simplicité d’utilisation et des résultats de cuisson parfaits.
3 plaques en aluminium fournis avec le produit
MOCA
certifié
Les fours Gemini sont conformes
à la réglementation en vigueur.
Poids | 24 kg |
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Dimensions extérieures (l – h – p) | 600 × 375 × 455 mm |
Capacité | 3 plaques, 27 brioches |
Dimensions des plaques | 350 x 310 mm |
Distance entre les plaques | 75 mm |
Nombre de plaques inclus | 3 |
Matériel de plateaux inclus | Aluminium |
Plaques Certifiées MOCA | Oui |
Certification chambre de cuisson Moca | Oui |
Ventilation | Simple |
Panneau de commande | Électromécanique |
Réglage du thermostat | 50 – 250 °C |
Réglage de la minuterie | 1-60 minutes |
Système d\'humidification | Non |
Éclairage de la chambre de cuisson | Simple |
Type à alimentation | Électrique |
Alimentation électrique | 230V / 2.6 kW |
Dimensions intérieures (l – h – p) | 390 x 240 x 370 mm |
Options disponibles | Grille, Plaque avec revêtement en téflon |