Alto rendimiento
Horno compacto de alto rendimiento, prácticos y sin nada superfluo.
Construidos con materiales duraderos de alta calidad y diseñados para garantizar una cocción óptima y uniforme en todo momento.
Gemini 4N
Resistente y esencial, garantiza una cocción uniforme y equilibrada para cada cocina gracias a la doble ventilación, incluso con grandes volúmenes tanto con masa fresca como precongelada.
Gran capacidad
4 bandejas de aluminio suministradas con el producto
- 4 bandejas
- 36 bollos
MOCA
certificadoLos hornos Gemini cumplen
con la normativa vigente.
Las cualidades de GEMINI 4N
Doble
ventilación
Calidad
- Estructura de acero inoxidable
- Cámara de cocción de acero esmaltado
- Puerta fría abatible con doble cristal templado
- Soportes para bandejas en acero cromado
Funcionalidad
- Mayor distancia entre las bandejas
- Soportes de las bandejas con sistema antivuelco
- Doble iluminación de la cámara de cocción
- Doble ventilación con dos motores
Seguridad
- Termostato de seguridad
- Apagado automático
- Cubiertos por una póliza de Responsabilidad Civil (RC)
Dotación
- 4 bandejas de aluminio
| Peso | 40 kg |
|---|---|
| Dimensiones exteriores (a – a – p) | 575 × 580 × 475 mm |
| Capacidad | 4 bandejas, 36 bollos |
| Dimensiones de la bandeja | 435 x 320 mm |
| Distancia entre las bandejas | 80 mm |
| No de bandejas incluidas | 4 |
| Material de bandejas incluido | Aluminio |
| Certificación MOCA Bandejas | Sí |
| Certificación de cámara de cocción Moca | Sí |
| Ventilación | Doble con 2 motores |
| Panel de control | Electromecánico |
| Ajuste del termostato | 50 – 250 °C |
| Regolazione timer | 1-60 minutos |
| Sistema de humidificación | No |
| Iluminación de la cámara de cocción | Doble |
| Tipo de fuente de alimentación | Eléctrico |
| Alimentación | 230V / 3.4 kW |
| Dimensiones interiores (a – a – p) | 365 x 490 x 340 mm |
| Opcionales disponibles | Bandeja de teflón |
Características técnicas
Bandejas compatibles con GEMINI 4N
Nuestra linea de hornos
La línea de hornos GEMINI se dirige a todos los profesionales de la restauración que buscan un horno eléctrico que garantice una cocción impecable, fácil de usar y con controles sencillos.
